Rubriky

Jak působí
Je nutný pro tvorbu sexuálních hormonů (estrogenu, progesteronu, testosteronu ostatních jako je kortizon, tyroxin a inzulin). Tělo ho také potřebuje pro produkci enzymů NAD a NAPD, které pomáhají uvolňování energie ze vstřebané potravy. Také se uplatňuje při běžném růstu kůže, formování zdravých nervů a při udržování plně funkčního zažívacího traktu. Je velmi odolný, odolává i vaření. Dále snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů. Pomáhá při metabolismu tuků. Také stimuluje oběhový systém a snižuje vysoký krevní tlak.

Vstřebávání
· usnadňuje ho:
- vhodný dietní přísun tryptofanu (mléčné výrobky, maso, vejce) může hladinu niacinu zvýšit
- ostatní vitaminy skupiny B a minerál chrom mohou zlepšit jeho vstřebávání
- nejlepší je ho užívat v podobě B-komplexu spolu s jídlem

· omezuje ho:
- jeho hladinu v těle mohou snižovat antibiotika k léčbě bakteriálních infekcí
- káva, čaj, alkohol a antikoncepce mohou jeho hladinu také snižovat

Předávkování
- velké dávky mohou zvyšovat hladinu kyseliny močové a vyvolávat záchvat dny u lidí trpících touto chorobou
- dalším negativním vlivem je porucha ukládání glukózy
- přechodně poškozuje některé jaterní funkce

Nedostatek
- ztráta chuti k jídlu
- suchá kůže, bolesti hlavy, nespavost, poruchy paměti
- nevolnost, podrážděnost, světloplachost
- afty, zánět sliznice dásní a zarudlý jazyk

Doplňky
- je k dispozici v podobě niacinu, inositolu, hexanikotinátu a niacinamidu
- podává se v podobě tablet, tobolek nebo prášku
- objevuje se v 50 – 1000 mg baleních

Denní doporučená dávka
- dospělé osoby 13 - 19 mg
- kojící ženy 20 mg

Nejlepší zdroje/100 g potravin
kuřecí maso 12,8 mg
vepřové maso 11 mg
hovězí maso 10,2 mg
obilné klíčky 9,8 mg
krůtí maso 8,5 mg
celozrný chléb 5,9 mg
treska 5,7 mg
telecí kotlety 4,8 mg
vejce 3,8 mg
sýr čedar 0,4 mg

Foto:
www.germes-online.com
www.all-creatures.org
esl.about.com