Rubriky

Zinek je pro lidský organismus velmi důležitým minerálem. Je nezbytný pro činnost více než stovky enzymů podílejících se na množství tělesných procesů. Je také velmi důležitým antioxidantem chránícím buňky před volnými radikály.

Jak působí
- podporuje správné vidění
- pomáhá při hojení ran
- zamezuje ukládání cholesterolu
- tlumí zvětšování prostaty
- důležitý antioxidant
- pomáhá při léčbě akné a ekzémů
- "strážce krásné pleti"
- zabraňuje vzniku bílých skvrn pod nehty
- má vliv na metabolismus cukrů a bílkovin

Vstřebávání
- usnadňuje ho - přiměřené množství bílkovin ve stravě

- omezuje ho - fyláty, které jsou součástí zrn a zeleniny

Nadbytek
Pro dlouhodobé užívání je bezpečná hranice 15mg denně a pro krátkodobé 50mg denně. Nadbytek zinku v těle může způsobit chudokrevnost, zástavu růstu, poruchu metabolismu cukrů a poruchy rozmnožování

Nedostatek
může se projevovat:
- zpomaleným růstem
- ekzémy
- častými infekcemi
- akné
- ztrátou chuti k jídlu
- špatným hojením ran
- poruchami soustředění
- atd.

DDD
- pro dospělé je denní doporučená dávka 12-15mg

Doplňky
Zinek se objevuje v multivitaminových preparátech, v kombinaci s vitaminy, nebo samostatně. Je také obsažen v mastech, krémech, gelech a pleťových vodách, které pomáhají proti ekzémům a akné.

Zdroje na 100g potravin
ústřice              59,2mg
obilné klíčky         17mg
dýňová semena   6,6mg
hovězí maso       5,6mg
krabí maso            5mg

Zdroj:
Earl Mindell a Hester Mundisová:Nová vitaminová bible, Euromedia Group, k.s., 2006
Amanda Ursellová: Přírodní léčba vitaminy a minerály, Noxi, s.r.o., Bratislava, 2004

Foto:
www.time.com
www.thedailygreen.com