RubrikyNejčtenější články
04.05.08 Pittsburgh Pro Figur...
24.08.08 Trénink bicepsů po...
01.02.09 Trénink hrudníku p...
12.04.09 Trénink břicha pod...
16.12.08 Trénink ramen podle...
| Co jsou bílkoviny Co k tomu dodat ;) Úvodní článek k bílkovinám... Bílkoviny jsou základním zdrojem výživy všech živočichů. Skládají se z aminokyselin v jeden celek a díky tomu plní své funkce. Základní aminokyseliny obsahují dusíkovou skupinu a mohou vytvořit tisíce bílkovinových variant. Různé aminokyseliny mají různé biochemické vlastnosti a tak jejich kombinace a kombinace jejich vlastností udává konečné vlastnosti proteinů. Pomocí trávicích enzymů se štěpí na menší, až vzniknou základní aminokyseliny, které dovede organismus zpracovávat. Existuje 20 základních aminokyselin, které se dělí na esenciální, poloesenciální a neesenciální. Esenciální aminokyseliny – je jich celkem osm - jsou nezbytné pro výstavbu živočišných bílkovin - organismus si je neumí sám vyrobit, a proto je musí v dostatečném množství obsahovat potrava - pokud nějaká esenciální aminokyselina chybí nebo je jí nedostatek, snižuje se proporcionálně i využití ostatních aminokyselin Poloesenciální aminokyseliny - organismus je sice dokáže vyrobit, ale ne v takovém množství potřebném pro období zrychleného růstu mladého organismu Neesenciální aminokyseliny – organismus je schopná si je vyrábět v potřebném množství z jiných látek Seznam aminokyselin: Esenciální Fenylalanin Isoleucin Leucin Lysin Methionin Threonin Tryptofan ValinOstatní Alanin Arginin Asparagin Cystein GlycinGlutamin Histidin Kyselina glutamová Kyselina asparágová Prolin Serin Tyrosin Dusíková bilance Funkce bílkovin V celkové hmotnosti lidského organismu je obsaženo 12-15% bílkovin. Z toho je 10% bílkovin v mozku a 65% ve svalech.Bílkoviny mají funkci stavební (Kolagen, Elastin, Keratin); transportní a skladovací (Hemoglobin, Transferin); katalytické, řídící a regulační (Enzymy, Hormony, receptory,…); ochrannou a obrannou (Imunoglobin, Fibrin, Fibrinogen).
Zdroje: cs.wikipedia.org Earl Mindell, Hester Mundisová: Nová vitaminová bible; Euromedia Group, k. s.;rok 2006 Komentáře k článku | Nejnovější fotografie mt_008
Galerie : Bojové sporty
Vloženo : 28.11.2010
Heroes Gate_25
Galerie : Heroes Gate
Vloženo : 01.06.2010
Olympic Star - Lindsey Vonn
Galerie : Sexy models
Vloženo : 23.02.2010
Megan Fox 06
Galerie : Sexy models
Vloženo : 23.06.2009
Hidetada Yamagishi 03
Galerie : Kulturisti
Vloženo : 03.05.2009
Heather Mae French 03
Galerie : Fitness & Figure
Vloženo : 03.05.2009
|