VYHLEDÁVÁNÍ
Právě se nacházíte :
» Homepage » Články  » Výživa » Živiny » Minerály  » Hořčík

Hořčík
Minerály | 10.04.2008 14:27:56 | redakce | zobrazeno : 3952x | komentáře : 0

Tento minerál je nutný pro asimilaci (přeměna látek v organismu) vápníku, vitaminu C, fosforu, sodíku a draslíku. Dále je potřebný pro nervovou a svalovou činnost a pro uvolňování energie z glukózy. Jeho dávky se určují v mg. Lidské tělo obsahuje asi 21 g tohoto minerálu.

V přírodě
Je to lehký, středně tvrdý, stříbrolesklý kov a je druhý nejlehčí z kovů alkalických zemin. Využívá se při výrobě lehkých a pevných slitin a při pyrotechnických aplikacích. Vede hůře elektrický proud a teplo.

Jak působí
hraje důležitou roli při relaxaci svalů a je nezbytný pro zdravé srdce a nervový systém
je důležitý pro pevnost kostí a zubů
je přítomen při tvorbě enzymů a podílí se na více než 300 enzymatických reakcích
pomáhá při ochraně buněčných stěn a při uvolňování energie z potravy
uvolňuje napětí a má zklidňující účinky
potlačuje negativní účinky soli a vápníku
zvyšuje využití bílkovin
zlepšuje paměť a myšlení
působí preventivně proti svalovým křečím
pomáhá zachovat správnou hladinu cholesterolu

Denní doporučená dávka
dospělí a mladiství                270 – 400 mg – muži              
                                           280 – 300 mg - ženy
děti   7 – 10 let                   170 mg
           
4 – 6 let                    120 mg 
            1 – 3 roky             40 – 80 mg
těhotné a kojící žen              320 mg

Doplňky
neměli by se užívat po jídle, protože neutralizují žaludeční šťávu

Vstřebávání
usnadňuje ho:
bílkoviny jako kuře, ryby a vejce pomáhají vstřebávání hořčíku společně s pravidelným příjmem vápníku
minerály fosfor a zinek společně s vitaminy B1, B6, C a D také pomáhají zvýšit vstřebávání hořčíku

omezuje ho:
vysoké dávky vápníku snižují schopnost těla vstřebávat hořčík
váže se na látky zvané oxaláty, které se nacházejí ve špenátu a rebarboře, stejně jako fytáty v pšeničných otrubách

Nadbytek
způsobuje průjmy
pokud vaše ledviny nejsou schopny vylučovat přebytečné množství, pak může větší dávka přijímaná po delší dobu vyvolat toxické příznaky
denní dávky v množství 3000 – 5000 mg mohou být smrtelné

Nedostatek
nervově svalová podrážděnost
svalový třes
poruchy vidění
zvyšuje hladinu tuků v krvi
zvyšuje krevní tlak
v těhotenství může způsobit vrozené vady potomka

Nejlepší zdroje na 100g potravin:
kakaový prášek                    520 mg
slunečnicová semínka            390 mg
dýňová semínka                    270 mg
otruby                                210 mg
směs ořechů                        200 mg
žitné suchary                       100 mg
pražená kukuřice                    81 mg

Nepříznivé vlivy
škodí mu alkohol a močopudné léky

Zdroje
cs.wikipedia.org
Earl Mindell, Hester Mundisová: Nová vitaminová bible; Euromedia Group, k. s. – rok 2006

Foto:
www.worldpantry.com
www.mccullagh.org

    
Přečtěte si také
Komentáře k článku
Nick :
Nadpis :
Text :
Pět plus pět je :
Výsledek napište slovy!
Nejnovější fotografie
mt_008
Galerie : Bojové sporty
Vloženo : 28.11.2010
Heroes Gate_25
Galerie : Heroes Gate
Vloženo : 01.06.2010
Olympic Star - Lindsey Vonn
Galerie : Sexy models
Vloženo : 23.02.2010
Megan Fox 06
Galerie : Sexy models
Vloženo : 23.06.2009
Hidetada Yamagishi 03
Galerie : Kulturisti
Vloženo : 03.05.2009
Heather Mae French 03
Galerie : Fitness & Figure
Vloženo : 03.05.2009

Valid HTML 4.01 Transitional

TOPlist

optimalizace PageRank.cz

Massbuilder.eu ©2007, ISSN 1803-0483, Podmínky serveru
Publikování nebo další šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu redakce zakázáno.