Rubriky

Jak působí
     Je nutný pro uspokojující nervovou činnost i vyrovnanou mysl. Je velmi důležitý pro práci enzymů, které uvolňují energii v těle. Pomáhá při trávení, zejména sacharidů. Reguluje svalové kontrakce a srdeční činnost. Může také pomáhat při léčbě pásového oparu.

Vstřebávání
usnadňuje ho:
-   vitamin C a kyselina citrónová vyskytující se v pomerančích mohou zabránit jeho zničení
-   vitaminy skupiny B mají tendenci vzájemně působit na zvýšení vstřebávání

omezuje ho:
-   kofein v kávě, tanin v čaji a kysličník siřičitý, který se užívá při sušení ovoce
-   dlouhodobé užívání antacid a alkohol snižují jeho hladinu v těle
-   konzumace sushi, protože syrové ryby obsahují enzymy, které ho rozkládají

Nedostatek
příznaky nedostatku tohoto vitaminu mohou být:
-   únava
-   deprese
-   poruchy paměti
-   bolesti hlavy
-   nevolnost
-   třes rukou

Denní doporučená dávka
-   dospělé osoby 1 – 1,5 mg (např. 1 miska cereálií)
-   těhotné a kojící ženy 1,6 – 1,8 mg

Doplňky
-   jsou k dispozici v dávkách po 50, 100 a 500 mg
-   nejlepší řešení je užívat celý B-komplex

Zvýšená potřeba
-   u kuřáků, alkoholiků a osob živících se převážně sacharidy by se měl zvýšit příjem tohoto vitaminu
-   jeho potřeba se dále zvyšuje při stresu, úzkostech, úrazech a při vyčerpání

Nejlepší zdroje/100 g potravin
hrách 0,89 mg
pomeranče 0,70 mg
obohacené cereálie 0,65 mg
vařené brambory 0,59 mg
vepřové kotlety 0,48 mg
celozrné těstoviny 0,43 mg
celozrný chléb 0,37 mg
vaječný žloutek 0,30 mg
bílý chléb 0,21 mg

Foto:
www.energyfarms.net