RubrikyNejčtenější články
04.05.08 Pittsburgh Pro Figur...
24.08.08 Trénink bicepsů po...
01.02.09 Trénink hrudníku p...
12.04.09 Trénink břicha pod...
16.12.08 Trénink ramen podle...
| Glukosa Je jedním z monosacharidů a v běžné řeči je označována jako hroznový nebo krevní cukr. Je to bílá krystalická látka. Výroba Může se vyrobit krystalizací z rostlinných šťáv, zejména hroznů vinné révy, ale hlavní metodou její výroby je kyselá nebo enzymatická hydrolýza rostlinného škrobu, u nás zejména bramborového. V přírodě V přírodě se vyskytuje v rostlinách jako jeden z produktů fotosyntézy a představuje pro ně zásobu energie. Význam pro lidské tělo  - nejrychlejší a nejzákladnější zdroj energie pro lidské tělo, obzvláště při sportu nebo při jiné pohybové aktivitě - konečný produkt štěpení všech sacharidů v těle - lék na hypoglykémii - je nezbytná pro některé lidské orgány, zejména pro mozek a červené krvinky; je to jejich jediný zdroj energie, bez které se neobejdou - tyto tkáně spotřebují za 24 hodin asi 150 g glukosy a to je minimum, které musí zdravý člověk, ale i diabetik přijmout, aby zabránil rozvoji katabolismu (tj. rozkládání složitějších látek na látky jednodušší) - při poklesu hladiny glukosy (hypoglykémii) se ve žlázách s vnitřní sekrecí (pankreatu a nadledvinách) začnou ihned uvolňovat kontraregulační hormony (glukagon a adrenalin), které mobilizují její tvorbu ze zásobního glykogenu (obsažený ve svalech a játrech) procesem glykogenolýzy - inzulin má opačnou funkci, než glukagon a adrenalin – snižuje hladinu glukózy v krvi - také se užívá jako umělá výživa (infuze) a její roztoky se podávají do žíly k zavodnění nemocných nebo jako nosiče pro jiné léky - kaloricky je stejně vydatná jako řepný cukr (sacharosa), ale má asi o 20% nižší sladivost - její hladina v krvi se nazývá glykemie Jak ji získává organismus · vnější prostředí – potravou, ve formě buď samotné glukosy, či z disacharidů (sacharosa) popřípadě z polysacharidů (škrob) · vlastní zásoby – glykogen, který je uložen zejména v játrech (zásoba přibližně 150 – 400 g, záleží na stavu organismu) · glukogenezí z aminokyselin – je sice organismu k dispozici, ale je nevýhodný, protože jsou bílkoviny v organismu jako strukturální látky, které mají svou pevně stanovenou funkci Použití - lékařské účely - fermentační výroba ethanolu a alkoholických nápojů (pivo, víno, ...) alkoholovým kvašením - dále lze působením jiných mikroorganismů vyrábět glycerol, aceton, kyselinu mléčnou, kyselinu citrónovou,.... - enzymaticky se z ní vyrábí fruktosa používaná v potravinářském průmyslu Příliš vysoká a nízká hladina cukru způsobuje: Hypoglykémie Znamená sníženou hladinu cukru v krvi. Normální hladina krevního cukru se pohybuje v rozmezí 3,5 – 5,5 mmol/l. Možné příčiny hypoglykémie: - nedostatečný příjem potravy (hladovění) – nebezpečné u diabetiků - nadměrná konzumace jídel bohatých na jednoduché cukry, což může způsobit nadměrné vyplavení inzulínu, než je potřeba. Výsledkem je tedy nižší hladina cukru v krvi. - nadměrná fyzická činnost při nízkém příjmu potravy Příznaky: - nervozita - bolesti hlavy - deprese - zapomnětlivost - bolesti svalů - nedostatečná koordinace - omdlévání, závratě - ospalost Hyperglykémie Nastává pokud hladina krevního cukru stoupne nad 9mmol/l. Možné příčiny: - snězení jídla s velkým množstvím sacharidů - při nemoci - vynecháním nebo dodáním nedostatečného množství antidiabetik nebo inzulínu Příznaky: - žízeň - častější močení - větší hlad, než obvykle - únava - bolesti nohou Zdroj: cs.wikipedia.org zdravi.doktorka.cz www.diabetesmellitus.cz Přečtěte si také
Komentáře k článku | Nejnovější fotografie 
mt_008
Galerie : Bojové sporty
Vloženo : 28.11.2010
Heroes Gate_25
Galerie : Heroes Gate
Vloženo : 01.06.2010
Olympic Star - Lindsey Vonn
Galerie : Sexy models
Vloženo : 23.02.2010
Megan Fox 06
Galerie : Sexy models
Vloženo : 23.06.2009
Hidetada Yamagishi 03
Galerie : Kulturisti
Vloženo : 03.05.2009
Heather Mae French 03
Galerie : Fitness & Figure
Vloženo : 03.05.2009
|
Massbuilder.eu ©2007, ISSN 1803-0483, Podmínky serveru
Publikování nebo další šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu redakce zakázáno.