RubrikyNejčtenější články
04.05.08 Pittsburgh Pro Figur...
24.08.08 Trénink bicepsů po...
01.02.09 Trénink hrudníku p...
12.04.09 Trénink břicha pod...
16.12.08 Trénink ramen podle...
| Vláknina Je to polysacharid, který má zásadní význam pro výživu. Je to vlastně nestravitelná část rostlinné potravy, která pomáhá pohybu potravy trávicí soustavou a vstřebává vodu. Denní doporučená dávka vlákniny je 25 – 35 g. Jak vláknina působí - strava s velkým obsahem vlákniny je objemnější než strava s nedostatkem vlákniny - má velkou výhodu v dietách, protože vyžaduje vydatnější a delší žvýkání a je doporučováno jíst spíše pomalu, než rychle - další její výhodou je, že vás rychleji zasytí, takže i při poměrně malé energetické hodnotě jídla máte pocit, že jste zcela nasyceni - žaludek déle zpracovává potravu a to vyvolává delší pocit sytosti - také je prevencí proti zácpě Vláknina se dělí na rozpustnou a nerozpustnou: Nerozpustná vláknina - patří sem celulosa, hemicelulosa a lignin - je nerozpustná ve vodě - zvětšuje objem stolice a zlepšuje střevní peristaltiku Celulosa - najdete ji v celozrnné mouce, otrubách, zelí, mladém hrachu, bílých, červených a černých fazolích; brokolici, jablkách a mrkvi Hemicelulosa - najdete ji v otrubách, luštěninách, zrninách, řeřichách a kadeřavé kapustě Lignin - najdete ho v ovesných vločkách, kukuřičných vločkách, otrubách, starší zelenině, fazolích, jahodách, ředkvičkách a hruškách Rozpustná vláknina - patří sem pektin a oligofruktosa - zpomaluje vyprazdňování žaludku, trávení a vstřebávání živin - má vliv na snížení hladiny krevního cukru po jídle a na snížení hladiny LDL cholesterolu v krvi Pektin - najdete ho v jablkách, citrusových plodech, mrkvi, zelí, květáku, hrachu, bramborách a jahodách Oligofruktosa - jak už z názvu vyplývá, je to oligosacharid - najdete ji v luštěninách, ovoci a obilovinách Zdroj cs.wikipedia.org Earl Mindell, Hester Mundisová: Nová vitaminová bible; Euromedia Group, k.s. – rok 2006 Amanda Ursellová: Vitaminy a minerály; NOXI, s.r.o. – rok 2004 Foto: www.naturallygreen.co.uk midfulnutritionist.wordpress.com Přečtěte si také
Komentáře k článku | Nejnovější fotografie mt_008
Galerie : Bojové sporty
Vloženo : 28.11.2010
Heroes Gate_25
Galerie : Heroes Gate
Vloženo : 01.06.2010
Olympic Star - Lindsey Vonn
Galerie : Sexy models
Vloženo : 23.02.2010
Megan Fox 06
Galerie : Sexy models
Vloženo : 23.06.2009
Hidetada Yamagishi 03
Galerie : Kulturisti
Vloženo : 03.05.2009
Heather Mae French 03
Galerie : Fitness & Figure
Vloženo : 03.05.2009
|